- Grotta Briganti e Cacio -

L'azienda è uno dei soci fondatori dell'Associazione Culturale Grotta Briganti e Cacio, per cui produce in esclusiva il Caciobrigante, formaggio a pasta filata, realizzato utilizzando unicamente latte prodotto in allevamenti di alta montagna, che utilizzano foraggi nativi. La stagionatura del Caciocavallo, inoltre, viene completata nelle grotte naturali del Monte Cervati, caratterizzate da un microclima esclusivo.